Făina de ovăz, numită și familie sau herculeană, a devenit unul dintre micul dejun tradițional. Dar de ce este numită cea herculeană, cum este ea legată de numele eroului grec vechi care a completat cele 12 exploatări ale sale? Această întrebare este pusă de mulți curioși.
Se pare că grecii antici nu mâncau terci din ovăz zdrobit, micul dejun arăta altfel. A constat în principal din produse vegetale, pâine, brânză. Numele de terci nu este totuși întâmplător.
Ovăz în dieta istorică a rușilor
Terciul Hercules este creat din boabe de ovăz zdrobite. Iar ovazul din Rusia a fost cultivat în mod tradițional. În primul rând, a fost considerat ca hrană pentru cai. Doar vara, fânul sau iarba nu vor oferi unui animal care suferă stres sever pentru a transporta călăreții și pentru a muta sarcini. Între timp, caii erau ținuți în fermele țărănești, uneori nu câte unul câteodată, erau considerați tocmai drept călăreți, animale de pachet. Pentru a menține calul în formă bună, i s-a oferit ovăz. Din cele mai vechi timpuri oamenii au remarcat că acest bob dă putere animalului.
Ovăz gătit pentru oameni, inițial - sub formă de cereale integrale. Prima, ovăz tradițională nu a fost sub formă de fulgi. Pentru a-l găti, bobul nu a fost zdrobit, ci a fost turnat în oală în întregime, după care a fost turnat cu apă și trimis la cuptor.Ca și în cazul cailor, se credea că ovăzul dă putere. Doar oamenii au gătit ovăz decojit, în timp ce pentru cai nu a fost decojit.
Fapt interesant: folosirea ovăzului pentru cai a fost remarcată în literatura clasică - de exemplu, în „Sufletele moarte” de la Gogol, puteți citi plângerile antrenorului Chichikov că Nozdrev a refuzat ovăzul cailor săi.
De unde a provenit terciul de ovăz?
Fructele de ovăz „Hercules”, cunoscute omului modern, au apărut în zorii regimului sovietic în anii ’20. Era un produs semifabricat din ovăz zdrobit în ambalaje care înfățișau un copil dolofan. Produsul a fost publicizat pe scară largă, s-a subliniat că persoana care mănâncă acest terci de câștig câștigă o putere puternică, ca și grecul antic Hercules, pe care romanii l-au numit Hercules. Acest produs a obținut instantaneu o popularitate imensă, deoarece s-a dovedit a fi ieftin și gustos, ușor de preparat. Denumirea comercială a fost bine amintită, în viitor orice făină de ovăz sub formă de fulgi a început să fie numită Herculean.
Adică, terciul Hercules este numele unei mărci separate, nu ovăz în general. Doar că acest nume s-a blocat, așa că au început să numească întreaga făină de ovăz zdrobită chiar și câteva decenii mai târziu. Porridge din cereale integrale din această cereală este un lucru din trecut, astăzi nu este populară. Noul produs sub marca amintit l-a înlocuit aproape complet, dovedindu-se o alternativă mai bună.
Odată cu gătirea mai rapidă și gustul excelent, cerealele zdrobite erau mai ușor de digerat și, prin urmare, mai hrănitoare. Astăzi acest terci este servit acasă pentru micul dejun, este oferit în grădinițe.Ca și în trecut, ovăzul beneficiază nu numai de oameni, ci și de animale - multe persoane cumpără și gătesc acest produs ieftin pentru câinii lor.
Împrumut de la mărci de publicitate
Împrumutarea numelor diferitelor bunuri și produse de la mărci publicizate pe scară largă este un fenomen tipic nu numai pentru trecut, ci și pentru prezent. Aceasta este caracteristică vorbirii de zi cu zi. Deci, de exemplu, un dispozitiv pentru crearea copiilor documentelor se numește copiator, este de asemenea un derivat al numelui de marcă - producătorul.
Deci povestea cu numele de ovăz zdrobit este destul de tipică, tocmai acest exemplu este cel mai revelator. Mai mult decât atât, denumirea de „terci de herculean” poate fi găsită astăzi nu numai în magazine sau chioșcuri din piață, ci și în cafenele și cantine. Acest nume a prins rădăcina foarte strâns.
Astfel, terciul lui Hercules nu are legătură directă cu Hercules sau cu exploatările sale. Acesta este un nume publicizat pentru bobul de ovăz zdrobit la începutul secolului trecut, care a devenit ferm parte din viața de zi cu zi. Dând un astfel de nume terciului, producătorul a presupus că dă forță care ar fi suficientă pentru a îndeplini fețe.
Ea a fost recomandată pentru mâncarea bebelușilor, subliniind că bebelușii într-o astfel de dietă vor crește ca adevărați tari. În ciuda faptului că beneficiile acestui terci pentru un copil mic sunt puse în discuție astăzi, precum și mană, numele produsului nu se schimbă. Este puțin probabil să se schimbe și, cândva, în viitor, oamenii sunt obișnuiți să numească făină de ovăz ca o herculă.
