Ce credeți că este obișnuit între picăturile de apă care aderă la sticlă, insectele care merg pe apă și icoanele care atârnă iarna de streașina casei tale? La fel ca oamenii dintr-o mulțime, moleculele lichidului și, prin urmare, apa, se lipesc strâns unul de celălalt, deschizându-și calea.
De ce scade forma apei?
Această proprietate este cea care permite lichidului să umple toate colțurile și golurile din rezervorul unde este turnat. Deși moleculele de lichide se mișcă unele față de altele mai liber decât moleculele de solide, dar totuși nu sunt absolut libere, ci atrase unele de altele. Moleculele de apă nu sunt atât de strâns legate, cum ar fi, de exemplu, moleculele de miere. Prin urmare, mierea nu este la fel de fluidă ca apa, ci este un lichid dens, gros, sirop. Dacă se adaugă săpun în apă, atunci tensiunea superficială a apei scade.
Atracție reciprocă și suprafață
Întrucât moleculele lichide prezintă atracție reciprocă, lichidele, ca și solidele, formează suprafețe. În schimb, moleculele de gaz, fără a experimenta atracție reciprocă, se împrăștie în toate direcțiile. Forța de atracție care ține moleculele de apă la suprafață se numește tensiune superficială. Tensiunea de suprafață este forța care permite unor insecte să meargă pe apă ca pe pământ, fără să-și înmoaie labele.
Corpurile lor sunt foarte ușoare și tensiunea de suprafață păstrează astfel de insecte la suprafață, împiedicându-le să se cufunde în apă.Tensiunea superficială conferă porțiunilor mici de apă forma picăturilor rotunde. Moleculele de apă sunt atrase unele de altele, dar nu experimentează atracție din partea moleculelor aerului din jur. Prin urmare, mici „bucăți” de apă formează picături de formă sferică.
De ce se formează picături pe geam?
Când bei, un pahar cu apă, picăturile rămase se lipesc de pereții paharului și nu se scurg, chiar dacă sticla rămâne cu susul în jos mult timp, deoarece moleculele de apă nu sunt atrase de moleculele de aer, dar sunt foarte bine atrase de moleculele de sticlă. Picături mari, la final, sub influența fluxului gravitațional în jos. Dar picăturile mici și ușoare se încăpățânează să rămână pe loc. Moleculele de sticlă țin molecule de apă în brațele lor electrice puternice.
Într-adevăr, atracția lor reciprocă este atât de mare încât apa într-un pahar umed este adesea distribuită într-un strat subțire pe suprafața sticlei, fără a forma picături. Dacă încercați să scuturați această apă, aceasta se scurge până la marginea paharului și rămâne acolo, neputând să se despartă de paharul iubit. Apa nu este capabilă să adere doar la anumite suprafețe. De exemplu, dacă stropiți puțină apă pe hârtie de ceară, atunci apa se va colecta în picături și va aluneca fără o urmă de pe suprafața cerată.
Fapt interesant: tensiunea superficială permite unor insecte să meargă pe apă.
Există o singură modalitate de a turna toată apa dintr-un pahar fără urmă: adăugați puțină săpun în apă. Săpunuri și alți detergenți - detergenți - reduc tensiunea de suprafață a apei.Când spălați detergenții împiedicați apa să ude suprafața țesăturii, astfel încât materialul este îmbibat cu o soluție de spălare. Împreună cu apa, un detergent pătrunde în țesătură. Dacă spălați paharul cu apă cu săpun, atunci câteva picături se vor lipi de pereți. Cea mai mare parte a apei, împreună cu săpunul, se va turna dintr-un pahar.