Caii - sunt dintre cei mai uimitori tovarăși ai omului. Comunicarea dintre un bărbat și un cal este atât o odihnă minunată, cât și creșterea sentimentelor de plăcere. Calul, ca niciun alt animal, nu a inspirat artiști și poeți.
Închinarea cailor
Este suficient să reamintim miticul Pegasus - un exemplu minunat al artei clasice a Hellasului Antic. Riturile grecești de argint - vasele rituale pentru vin arătau adesea exact sub forma acestui cal înaripat, gata să-și răspândească aripile presate și, având un pic, să urce în vârful Parnassus. În Egiptul antic, caii sau „măgarii din răsărit” au fost făcuți cu tot felul de onoare, iar căruțele și un ham au fost decorate cu aur. Caii, în special cei albi, erau venerați în Est. În Japonia, de exemplu, au fost ținute la temple, iar zeul războiului dintre indienii antici a fost înfățișat cu un corp de cal.
În Grecia antică, și apoi în Imperiul Roman, au fost ridicate statui în onoarea cailor - câștigători ai competițiilor ecvestre, iar proprietarii de cai au primit premii bogate. S-au păstrat dovezi scrise ale iubitului armăsar al împăratului Caligula, care a băut din aur și îmbrăcat într-o manta, „a discutat” afacerile statului în Senat împreună cu nobilii patricieni.
Utilizarea cailor
Onorarea cailor nu i-a împiedicat să fie folosiți în scopul propus, deoarece caii sălbatici au fost îmblânziți de strămoșii noștri în scopuri pur cotidiene: să cultive pământul, să poarte bagaje și oameni.În plus, carnea de cal a rămas mult timp un aliment preferat pentru majoritatea triburilor nomade, și nu întâmplător: nu numai că este bine digerată, ci și mult mai ieftină decât carnea de vită.
Caii în război
Deja în secolele IX-VIII î.Hr., caii erau folosiți în treburile militare. În armatele vechilor asirieni, de exemplu, carele jucau rolul tancurilor înaintând pe jos. Egiptenii aveau cară proiectată să alunge și nu erau atât de masive, care amintesc de căruțele ușoare moderne. Vechile triburi germanice care au învins Roma în secolul al IV-lea au început să folosească pentru prima dată șa sub formă de două scânduri acoperite cu piei, precum și etrieri. Carele trase de cai și mai târziu călăreți blindate au devenit treptat forța decisivă în numeroase războaie. Pe una dintre primele monede care au început să fie realizate în secolul al IV-lea î.Hr. în Cartagina antică și în Mesopotamia, a fost înfățișat un cal de război - un simbol al puterii militare.
Creșterea cailor
Creșterea cailor în Europa a început mai târziu. Multă vreme, aici au fost aduși cai de călărie sau argamak din Asia. Au început să fie folosite pentru a îmbunătăți rasele locale. În regiunea Vladimir, de unde și-au primit numele, au fost cultivate camioane grele mari capabile să transporte marfă în greutate de 22-23 tone. Caii acestei rase merg bine în ham, dar sunt destul de lente. Dar trotinele Oryol se remarcă prin excelentă agilitate și rezistență, așa că au fost considerate cai posturi de neegalat.
A fost posibil să deducem și mai multe trotinete rusești și frumoase de la traversarea troițelor americane și Oryol, care pot rula cu o viteză de 50-60 km / h, și amblingeri chiar mai repede.Din păcate, admirația unui cal viu într-un cadru natural devine din ce în ce mai dificilă. „Caii de oțel” construiți de om i-au înlocuit treptat pe cei reali. Și totuși, în multe cazuri, un cal viu, ca un cal bătrân, nu poate face.
Proprietățile vindecătoare ale laptelui de cal
Multă vreme oamenii au fost conștienți de proprietățile vindecătoare ale laptelui de cal, din care se face koumiss. Conform mărturiei istoricului grec Herodot, deja în secolul al V-lea î.Hr., popoarele asiatice cunoșteau rețeta fabricării sale, care a fost păstrată în cea mai strictă încredere. Laptele de cal, datorită unei cantități foarte mari de zahăr, este ușor fermentat, iar koumiss, pe lângă vitamine, conține drojdie activă, precum și bacterii benefice pentru organism. Acesta este un instrument excelent în tratamentul tuberculozei, deficiențelor de vitamine, bolilor gastrointestinale, neurasteniei și bolilor de inimă dintr-un motiv numit apă vie.
Încă din 1858, în apropiere de Samara, în Rusia, a fost organizat un centru de tratament cu kumis, în care pacienții cu tuberculoză și multe alte boli care pot pune viață și-au recăpătat sănătatea.
În Bashkiria, unde koumissul este considerat o băutură tradițională, au fost crescute rase speciale de lapte. Se presupune că produsele fermelor de cai sunt exportate în țările din străinătate apropiate și îndepărtate. Pe bază de koumiss, aici se produc produse din lapte acru, cu un gust mai atractiv, familiar, dar cu multe calități vindecătoare ale unui produs natural.
La popoarele Bashkirs, Kalmyks și Altai, koumiss a fost folosit de mult timp nu numai ca remediu terapeutic și alimentar, ci și pentru prevenirea scorbutului. Se administrează femeilor însărcinate și care alăptează, și în formă diluată - copiilor slăbiți și vârstnicilor.În timpul războiului, koumiss a salvat viețile a mai mult de o duzină de răniți, iar în anii postbelici, microbiologii, cu ajutorul cailor, au lansat producerea unui număr de vaccinuri și seruri împotriva unor boli atât de periculoase precum difteria, tifoida și rujeola. Pentru a face acest lucru, calul a fost infectat cu agenți patogeni ai unei anumite boli, ca răspuns la formarea anticorpilor a fost formarea anticorpilor. După câteva vaccinări, sângele saturat cu anticorp al unui cal imunizat, rezistent la boli, poate fi utilizat pentru prepararea agenților antimicrobieni. Un animal este suficient pentru a înlocui câteva sute de șoareci de laborator și pentru a salva mii de oameni de boală. „Un om bolnav, că un călăreț fără cal” - spune vechea înțelepciune estică.
Timp de multe secole, cailor li s-a acordat unul dintre rolurile principale, fie că este vorba de război, sport sau agricultură. Există legende despre atașarea cailor de oameni. Într-adevăr, un animal adult își amintește de primul său proprietar toată viața. Nu degeaba cuvintele „harnaș” și „căsătorie” au o rădăcină comună, iar dicționarul redactat de V. Dahl conține aproximativ 200 de proverbe și ziceri legate de cal. Încă din cele mai vechi timpuri, acest animal nobil oferă unei persoane sănătate, tărie și inspirație, astfel încât un călăreț care călărește un cal devine mai înalt nu numai la nivel literal, ci și la figurat. Prin urmare, grija reciprocă și dragostea pentru cai nu este o taxă prea mare, care întotdeauna plătește frumos.